Bonnes calories, Mauvaises calories d' Anne Dufour & Carole Garnier
Auteurs : Anne Dufour & Carole Garnier
Terminé le "tout calories" ! Découvrez les repères nutritionnels journaliers ou RNJ. Il fallait y penser...
Etat : Livre d'occasion en bon etat
Format : 19 x 23 cm
Pages : 288
ISBN : 978-2-84899-263-1
Jusqu'à présent, sur la majorité des produits, les calories étaient indiquées pour "100 g". Or, lorsqu'on dit "100 g de tomates apportent 15 calories", ça ne signifie rien… ou pas grand-chose. 100 g de tomate, c'est quoi ? 1 tomate ? 2 ? 5 calories ? Et la sauce tomate, c'est pareil ? Et 15 calories, c'est peu ou beaucoup par rapport à100 g de steak ? De rillettes ? La plupart d'entre nous n'y comprennent toujours rien !
A l'initiative des gros industriels du marché de l'alimentaire, basés sur les recommandations des experts en nutrition, les nouvelles calories ou repères nutritionnels journaliers (RNJ) simplifient enfin les cho CLIQUEZ ICI POUR TÉLÉCHARGER LIVRE